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有一种干菜长得像珊瑚又像鹿角的是什么学名叫什么

发布时间:2019-09-12 02:28 来源:未知 编辑:admin

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  伸开一起石花菜一名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体透后,犹如胶冻,口感爽直脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。石花菜照旧提炼琼脂的首要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种紧要的植物胶,属于纤维类的食品,可溶于热水中。琼脂可用来制制冷食、果冻或微生物的造就基。

  养分收效 石花菜能正在肠道中摄取水分,使肠实质物膨,增补大便量,刺激肠壁,惹起便意。于是通常便秘的人可能符合食用极少石花菜。石花菜含有充分的矿物质和众种维生素,特别是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压效率,所含的淀粉类硫酸脂为众糖类物质,具有降脂功效,对高血压、高血脂有必定的防治效率。中医以为石花菜能清肺化痰、清热燥湿,滋阴降火、凉血止血,并有解暑收效。

  分外提示 石花菜食用前可正在开水中焯过,但弗成久煮,不然石花菜会熔解掉。凉拌时可符合加些姜末或姜汁,以缓解其寒性。

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